一则是河北张家口康保县曝出的“甲醛白菜”——商贩将大白菜在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜，现场作业公开常态化。甲醛被国际癌症研究机构列为1类致癌物。另一则是厦门一家消杀公司长期使用敌敌畏为绿茶、先启半步颠等数十家连锁餐饮品牌消杀，员工将农药原液直接喷洒在餐具、桌椅和食材附近。所有被消杀门店均在次日正常营业。
一个在源头，一个在末端。甲醛白菜暴露的是农产品流通环节的监管盲区；敌敌畏消杀则暴露了餐饮后厨食品安全管理的系统性漏洞。前者由国务院食安办、农业农村部、市场监管总局三部门联合介入；后者涉事公司被责令关闭经营场所，当地成立联合调查组。监管在行动，但监管覆盖不到的地方呢？谁来为每一口食物守好安全门？政府的监管是底线，商家的责任感才是防线。
新力士的选择：做食品安全“最后1公里”的守门人
2026年7月，新力士品牌完成了一场食品安全的培训。培训的核心逻辑很简单：食品安全不是某一个环节的事，而是一条完整的链条。任何一个环节出问题，前功尽弃。而餐厨设备，恰恰处于这条链条的末端——食物从后厨到餐桌，最后接触的设备就是餐炉、份数盆、果汁鼎。 设备材质不安全，前面所有的努力都可能归零。新力士做的，就是从材质和温控两个维度，为食品安全构建最后一道屏障。
认证体系：每一道安全门槛都不放过
新力士的产品不仅通过了食品接触材料安全测试报告，更建立了一套完整的认证体系。公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证，从生产源头规范每一个环节；通过CE认证，确保产品符合欧盟食品接触材料的安全标准；通过RoHS认证，限制铅、镉、汞、六价铬等十类有害物质的使用；此外，新力士还获得UL认证、NSF认证等多项国际权威认证。
这些认证不是挂在墙上的装饰品，而是一道道真实的安全门槛——从质量管理到有害物质管控，从社会责任到产品安全，每一道门槛都在说同一件事：接触食物的东西，不能马虎。
材质安全：接触食物的部分，只用最严苛标准的材料
304不锈钢——新力士所有接触食物的部件（餐炉内胆、份数盆、汤煲内胆等）均采用食品级304不锈钢。而市面上部分低价产品使用201不锈钢冒充304不锈钢，实际镍含量不足、耐腐蚀性差，长期接触食物存在重金属析出风险。
304不锈钢份数盆：食品级304材质，手工打磨抗腐蚀，耐用性强，适用于洗碗机、高温消毒等严苛场景。
PP/PC塑料系列：食品接触级材质，无毒无味，可回收利用，耐高低温、抗冲击，轻量化设计。
陶瓷系列：经1250℃以上高温烧结，白度高、强度高、耐用耐磨损，无铅和镉，适用于洗碗机、冰箱、微波炉和烤箱，是高端餐饮的首选。
果汁鼎材质升级——2026年7月20日，欧盟全面禁止含BPA的食品接触材料进入欧洲市场。新力士第一时间响应，提供MABS材质和SAN材质两种合规选项。
为什么不妥协
因为食品安全没有“差不多”。政府对违规者的追查是事后补救，而设备材质的选择是事前预防。一台餐炉用八年，每天接触成百上千份食物；一个份数盆盛装热菜、酸汤、酱汁，反复经受高温和腐蚀——如果材质不达标，每一次使用都是一次安全隐患的累积。
新力士的选择很简单：接触食物的部分，只用符合最严苛食品安全标准的材质。 这不是噱头，是从1929年至今，97年始终如一的底线。
甲醛白菜让人愤怒，敌敌畏消杀让人震惊。但愤怒和震惊之后，更需要的是每一个环节的坚守。政府的监管、商家的责任、设备的选择——食品安全从来不是一个人的事，而是一条需要所有人共同守住的链条。
新力士能做的，是守好自己这一环。做食品安全“最后1公里”的守门人，让每一份端上餐桌的食物，都经得起追问。
